Как приготовить вкусный и полезный мед из лимона и одуванчиков

20 мая 2021 г., 21:36:00

1025

Как приготовить вкусный и полезный мед из лимона и одуванчиков

Красивый солнечный цветок, обладает множеством полезных свойств для здоровья человека. В европейских странах в магазинах без труда можно купить такой деликатес, как мед из одуванчиков. И его вполне реально сделать самому в домашних условиях. Отдельно стоит подчеркнуть тот факт, что из одуванчиков еще делают полезные салаты, настои, отвары, чаи, варенье и даже вино.

Ингредиенты для вкусного и полезного лакомства, первый вариант:

сахар в количестве 1 килограмм;

один свежий лимон;

чистая вода порядка 1 литра;

головы одуванчиков порядка 200 штук.

Ингредиенты для второго рецепта:

один свежий лимон;

сахар в количестве 3,5 стакана;

цветки одуванчика порядка 200 штук.

Как следует готовить вкусное и полезное лакомство:

первым делом следует отправить головы одуванчиков в раковину и хорошенько их промыть от всей пыли и грязи. Желательно, чтобы вода при этом была теплая;

лимон хорошенько промыть, после чего разрезать его на весьма большие дольки, не снимая кожицу;

взять кастрюлю, отправить в нее лимон вместе с одуванчиками и залить все жидкостью. Поставить на огонь и варить на протяжении одного часа. Важно отметить, что после закипания воды, следует огонь сделать минимальным и таким образом томить будущее лакомство;

через час убрать кастрюлю с одуванчиками с огня и профильтровать. Добавить сюда же сахар и снова отправить на огонь. Теперь томить на медленном в течение часа. Мед готов к употреблению;

цветки одуванчиков хорошенько промыть под проточной водой несколько раз и замочить на пять минут в воде. Затем слить воду, залить водой в количестве двух стаканов, поставить на печь, довести до кипения смесь и кипятить так в течение трех минут;

убрать с огня, закрыть крышкой и дать таким образом просто настояться в течение ночи;

процедить жидкость с одуванчиками, используя плотную ткань. Отжать цветки и выбросить их;

далее в отвар добавляется сахар. Поставить емкость на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая при этом, во избежание пригорания;

в кипящий состав добавить сок из лимона. Кожуру при этом следует нарезать на любые кусочки и также отправить в жидкость;

далее проварить порядка 40 минут. Подготовить банки и закрутить лакомство удобным способом.

Полный текст материала с ФОТО и ВИДЕО читайте на нашем сайте.

Источник: → Все новости от